“L’actual model alimentari se sustenta sobre l’explotació laboral dels treballadors i treballadores”
La setmana passada, Justícia Alimentària va presentar l’informe “L’ingredient secret. Explotació laboral en l’alimentació espanyola” al Centre d’Art La Panera, posant de manifest la vulneració de drets d’un gruix important de treballadors i treballadores del sector. Aquest informe deixa clar que l’actual model alimentari capitalista no pot funcionar sense l’explotació laboral com a nucli central.
Segons l’informe, l’explotació laboral en el sector agroalimentari no és accidental, sinó que és la base d’un model neoliberal que es fonamenta en l’exportació i la depredació de la terra. Per això, Justícia Alimentària fa una crida a prendre mesures contundents per aturar aquesta situació.
Una de les propostes que l’organització fa és la ilegalització de les Empreses de Treball Temporal (ETT) en sectors on hi ha un nombre elevat de persones en situació de vulnerabilitat. Això suposaria un gran pas en la protecció dels drets laborals i en la millora de les condicions dels treballadors i les treballadores.
A més a més, Justícia Alimentària exigeix que qualsevol ajuda o suport públic al sector agrícola estigui condicionat a l’absència de denúncies per explotació laboral dels seus treballadors. Aquesta mesura busca promoure pràctiques justes i sostenibles en el sector i garantir que les empreses compleixin amb els drets laborals bàsics.
L’organització també crida a les administracions públiques a donar exemple i promocionar la compra pública responsable. Això implica no comprar fruita podrida amb una producció que es basi en l’explotació dels treballadors. Aquest és un pas essencial per canviar el sistema alimentari actual i encaminar-se cap a un model agroalimentari just i sostenible.
Justícia Alimentària posa de manifest que el sistema alimentari actual ha assolit el seu èxit a costa de la mà d’obra precaritzada i explotada. Per aquest motiu, és fonamental prendre accions contundents per protegir els drets dels treballadors i treballadores en el sector agroalimentari i avançar cap a un futur on la justícia social sigui la base del sistema alimentari espanyol.
Resum «El ingrediente secreto. Explotación laboral en la alimentación española.»
Informe «El ingrediente secreto. Explotación laboral en la alimentación española.»
